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雨生百谷,尤應祛濕

文/中医科 梁健宁

   時近谷雨,正是多雨多濕的節氣。空氣中的濕度逐漸加大,在日常的養生中,應當遵循節氣的變化進行調養。

  在這個時節中,極易誘發上呼吸道感染、真菌感染、胃腸道疾病、抑郁症等多種的疾病。中老年朋友易出現心血管疾病。少年兒童則易得麻疹、流感、腮腺炎、百日咳、流腦等,肺炎、肝炎、病毒性心肌炎、風疹、幼兒急疹、水痘等病毒感染性疾病。

  廣醫五院中醫科提醒,在中醫理論認爲,谷雨前後所發的種種不適現象,大多是濕邪致病。因環境潮濕而導致的濕邪致病,稱爲“外濕”。常伴有肢體困倦、頭身酸重、胸悶、寒熱自汗、關節疼痛或肢體浮腫等的症狀。

  如何判斷是否體內濕氣重?

  起床看感覺:如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞,頭發昏,打不起精神來,或是像穿了件濕衣服一樣,渾身不清爽,人也懶得動。那麽可以肯定體內有濕了。

  洗漱看舌苔:健康的舌淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白而清靜,幹濕適中,不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標,那說明身體機能已經出現問題了。如果舌苔白厚,看起來滑而濕潤,則說明體內有寒濕;如果舌苔粗糙或很厚、發黃發膩,則說明體內有濕熱。

  如何在回南天祛濕保健呢?

  1. 早晚关窗

  當潮濕的潮濕天氣來襲,千萬要記得緊閉家中的窗戶,特別是關閉朝南和東南的窗戶,不給窗外虎視眈眈的濕氣任何潛入的機會。防潮的最重要時段是每天的早晨和晚上,這兩段時間的空氣濕度較午間更高,若不及時關上門窗,水汽將嚴重滲透至家居的每個角落。

  然而,即使這種天氣每天也應該開窗通風半小時,然後再關上門窗,采取其他措施除掉室內水汽。最忌門窗一天到晚緊閉,空調一天到晚開啓,極易誘發空調病,讓人精神疲憊無精打采。

  2. 祛湿电器

  防潮除濕還可以借助科技手段,動員家中一切有除濕作用的電器來降低室內的空氣濕度。如今,一般家庭使用的空調都有除濕的功能。不過,用空調來調節室內空氣濕度的方式見效較慢,一般需要兩三個鍾頭,而且會使室內的人感到寒冷。若不滿意空調的除濕效果,也可以選擇專用的除濕機,見效較快但耗電也相對較大。

  3. 使用干燥剂

  現在在超市和網上有不少專用于防潮除濕的幹燥劑。最常見的是吸濕盒和除濕包兩種類型。當使用一段時間後,可以將吸濕盒裏的物質取出,購買散裝幹燥劑裝入盒中再次使用。另外,動手自制幹燥劑也是一件頗有趣味的事情。用小布袋裝適量石灰,紮成一小袋放置于室內的各個角落,石灰本身有吸潮的作用,也可以減緩室內潮濕的狀況。

  4.越累越要運動

  體內濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常會感覺身體沈重、四肢無力而不願活動,但越是不愛運動,體內淤積的濕氣就越多,久而久之,必然就會導致濕氣攻入脾髒,引發一系列的病症。氣候濕,關節疼痛患者會增加。其實,只要把健身場地選擇在空氣通暢、幹燥的地方是完全沒問題的。春季太陽出來的時間提早,大家可以把健身時間稍微提前,但依然要等到天亮。

  5. 饮食保健

  外部環境僅僅是誘因,體內環境太濕才是主因。脾胃主濕,所以,在濕氣如此重的環境中別吃傷脾胃的食物。比如,涼拌食品,冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口,因爲“甜膩化濕”。另外,酒助濕邪,酒精少碰爲好。

  在煲湯時適當加入一些藥材,如薏米、木棉花、雲苓、淮山、芡實、扁豆、蓮子、冬瓜等。在春天裏,萬物生發,本身就應該多吃一些蔥、姜、蒜,而針對體內的濕氣,還可以嘗試在家裏煮一碗熱辣辣的姜湯,用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來,待到全身發過汗以後,病症就會有所緩解。但選姜蒜這類溫補的食物則要依體質而定。如果本人是寒體,平日腹瀉畏寒問題多,可以多食用,獲得祛濕又驅寒的效果;如果自己是火氣大的熱體質,再吃“火物”反而增加身體濕邪之氣。玉米、扁豆、薏米、芡實等能祛濕性質比較平和,適合任何體質的人使用,嶺南地區濕熱氣候居多,不管是不是回南天,都可以加入食材。

  6. 拔罐疗法

  拔罐療法是傳統中醫常用的一種治療疾病的方法,這種療法可以逐寒祛濕、疏通經絡、祛除瘀滯、行氣活血、消腫止痛、拔毒瀉熱,具有調整人體的陰陽平衡,解除疲勞、增強體質的功能,從而達到扶正祛邪,治愈疾病的目的。

  最後推薦幾款祛濕食譜

  1、茯苓粥

  【組成】茯苓20g,粳米100g

  【制法】茯苓研爲細末。將洗淨的粳米放入鍋內,加水適量,粥至五成熟時,加入茯苓末煮至粥熟,即可。

  【功能】健脾利濕,甯心安神

  2、山藥薏米龜湯

  【組成】薏米15g,山藥30g,陳皮3g,烏龜1只

  【制法】烏龜宰殺洗淨,放入砂鍋中,加水適量,先用小火煮至半熟,再加洗淨的薏苡仁、山藥、陳皮煮熟,鹽調味,再煮片刻,即可。

  【功能】滋陰養血,補中滲濕

  3、扁豆煎

  【組成】炒扁豆30g,黨參、玉竹、山楂、烏梅各10g,白糖適量

  【制法】上述各味洗淨,加水適量,煎煮至扁豆熟透時加適量白糖,即可。佐餐食用

  【功能】健脾養胃,益氣養陰,消食導滯

   4、薏苡仁冬瓜汤

  【組成】薏苡仁50g,冬瓜150g,老姜、大蔥、料酒、精鹽、香蔥等適量。

  【制法】將冬瓜去粗皮,洗淨,切成條塊,清水浸泡薏苡仁。將水燒開,放入冬瓜、薏苡仁、姜、蔥 節、料酒,冬瓜熟後,撈出姜、蔥,下熟油、鹽,撒上蔥花,即可。

  【功能】清熱利水,健脾減肥

   5、赤小豆鲫鱼汤

  【組成】赤小豆100g,鲫魚1條,大蒜1頭,蔥白、生姜、料酒適量。

  【制法】將鲫魚去鱗及內髒,洗淨,將蔥白、生姜、料酒、大蒜及洗淨的赤小豆一同放入鍋內,加水適量,用小火炖至鲫魚熟,即可。

  【功能】健脾利濕,利水消腫